2022er Kampanien Sannio Rosato DOP “Ambra”, La Guardiense
Artikelnummer: I_kag_04
Beschreibung
0.75l; 12,5%
Kampanien Sannio Rosato DOP “Ambra”
100% AGLIANICO · Ein atemberaubender Roséwein · Subtile Aromen mit Noten von Kirschen und roten Früchten · Am Gaumen ist er frisch, elegant, trocken, weich und harmonisch · Passt gut zu Risottos und Nudelgerichten mit wenig Soße, Fischsuppen oder Ähnlichem, Jakobsmuscheln, Pilzen und gegrilltem Fisch.
Idealerweise bei einer Temperatur von 10°C serviert · Manuelle Weinlese mit Selektion der Trauben · Thermokonditionierung im Edelstahltank · Reifung auf der Hefe für drei Monate und weitere Reifung in der Flasche für drei Monate
La Guardiense - Kampanien
Die landwirtschaftliche Genossenschaft La Guardiense wurde vor über 60 Jahren von 33 weitsichtigen Landwirten gegründet. Mittlerweile ist die Mitgliederzahl auf fast 1.000 angewachsen, aber es werden immer noch nur etwa 1.500 Hektar bewirtschaftet, was bedeutet, dass die Trauben von einer großen Auswahl sehr kleiner, familiengeführter Weinberge stammen.
Das Weingut selber liegt im Santa Lucia-Gebiet der Guardia Sanframondi im Herzen der süditalienischen Provinz Benevento. Das Land ist voll von hügeligen Hügeln und ausgedehnten Ebenen, die alle dazu beitragen, ein Flickenteppich aus Mikroklimata zu schaffen, die die Reben vor den größten Übermaßen der lokalen Hitze und Kälte schützen und dafür sorgen, dass die daraus resultierenden Weine von höchster Qualität sind. Zwischen den Reben werden immer wieder verschiedene Früchte angebaut, um die Reben zu zwingen, tiefer zu wurzeln. <br /> Großes Augenmerk wird auf die ökologische Nachhaltigkeit gelegt, die in jeder Phase durch die Nutzung erneuerbarer Energien aus der eigenen innovativen Photovoltaikanlage umgesetzt wird. In Kombination mit Ricardo Cotarella an der Spitze, einem der bekanntesten und angesehensten Winzer Italiens, ist dies ein Beweis dafür, dass auch die kooperative Weinherstellung nicht zu verachten ist.
Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Kampanien
Kategorie: Rosewein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller/Abfüller: Villa Raiano Via Bosco Satrano, 1, 83020 San Michele di Serino AV, Italien