2021er Pays d'Oc Chardonnay-Sauvignon, “Capucine“ Vin Orange, Domaine de La Baume

0.75l; 14%

Orange
Bei dieser Cuvee aus Chardonnay und Sauvignon Blanc vergären die Trauben auf der Maische und erlangen dementsprechend eine etwas opulentere Struktur mit der dazugehörigen Aromatik. Nuancen von andalusischen Orangen, reifen, wildwachsenden Stachelbeeren, getrocknetem Koriander und etwas Saffran. Unglaublich komplex zu einem überaus fairen Preis. Passt sehr gut zu Mediterranen Gerichten (Meze) oder Tandoori Chicken.

Domaine de la Baume
Die Domaine de la Baume liegt zwischen Beziers und der mittelalterlichen Stadt Pézenas im Herzen des Languedoc. Grundlage für die anerkannt hervorragenden Weine des Gutes  sind gute, eigene Lagen, modernste Kellertechnik, strenge Selektion der Anbau-Parzellen und professionelle Önologen, die sich am Stil der „Neuen-Welt-Weine“ orientieren. La Baume  ist einer der innovativsten Weinerzeuger Frankreichs und ihre Weine gewinnen regelmäßig Preise und erhalten weltweit Anerkennung von Weinkritikern.

Herkunftsland: Frankreich
Anbauregion: Süd-Frankreich - Languedoc-Roussillon
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Erzeuger: Domaine de La Baume, F- 34290 Servian
Allergenhinweis: Enthält Sulfite