2021er Chianti DOCG BIO!, Poggiotondo

0,75 l, 13,5%

Frisch und beerig
Aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Merlot und Canaiolo produzierter rubinroter Wein · In der Nase Aromen von Schwarzkirsche, Oregano und schwarzer Schokolade · Am Gaumen saftig mit fruchtigen Noten und seidigem Tannin · Harmonisch integrierte Säure · Langer fruchtiger und mineralischer Nachhall · Toller Begleiter zu gebratener Salsiccia oder mit Pecorino überbackener Aubergine.

Poggiotondo
Genau zwischen Pisa und Florenz, im wärmeren Teil der Toskana, haben der „flying wine-maker“ Alberto Antonini und seine Frau Alessandra ihr Bio-Weingut aufgebaut. Nach dem Prinzip des „laizzez-faire“ gären die Weine spontan und mit möglichst wenig Holzeinfluss. Die Fruchtaromen der Weine sollen im Vordergrund stehen. Das Ergebnis sind lebendige, komplexe Weine die Ihresgleichen suchen.

IT-BIO-004
Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Toskana
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Poggiotondo S.R.L., Via Torribina, 83 - 50050 Cerreto Guidi (Fi) Italia

Allergenhinweis: Enthält Sulfite