2020er Hess. Bergstraße Winzersekt Riesling Brut, Griesel & Compagnie

0.75l; 12.5%

Mehr davon! Riesling Brut
Was für ein außergewöhnlicher Deutscher Sekt: feinste Perlen, die einem die volle Apfel-, Birnen- und Quittenaromatik eines in der Herbstkühle stehenden Obstkorbes entgegensprudeln. Am Gaumen schmecken wir noch Kumquatzeste und diffuse weiße Sommerblüten. Der Korken duftet subtil nach Kastanienhonig · Nach der ersten spontanen Gärung im Edelstahltank und gebrauchtem Barrique reifte dieser Rieslingsekt 12 Monate auf seiner Hefe · So gut, dass er sogar bei Weltschmerz hilft...

Griesel & Compagnie

Seit 2013 entstehen in Bensheim an einem sehr traditionellem Weinort herausragend gute, innovative Schaumweine, die jetzt schon ein fester, leuchtender Stern am Schaumweinfirmament sind. Bensheimer Unternehmer:innen gründeten das Sekthaus im 1904 gebautem Gewölbekeller der ehemaligen Hessischen Staatsweingüter und engagierten den frisch von der Weinbauschule kommenden ehemaligen Bänker Niko Brandner, um das Projekt "Sekt" aus der Traufe zu heben: Ein Geniestreich. Sein Handwerkszeug hat Brandner beim Sektguru Volker Raumland und beim Burgunderkünstler Rudolf Fürst gelernt und daraus seine ganz eigene Handschrift entwickelt. Viel, viel Zeit (und wenn möglich kaum oder gar keinen Schwefel) bekommen die Cuvées bis zur optimalen Reife. Und auch schon im Weinberg wird auf eine naturnahe Pflanzen- und Bodenbearbeitung gesetzt, um die wilden Hefen und eher niedrige Alkoholwerte zu erhalten. Riesling, Spätburgunder, Pinot Meunier, Weissburgunder und Chardonnay werden in den Linien "Tradition" und "Prestige" im klassischen Champagnerverfahren versektet. Bereits die Traditionslinie muss sicht nicht hinter kleinen Champagnern verstecken. So geht Sekt auch in Zukunft.

Herkunftsland: Deutschland

Anbauregion: Hessische Bergstraße
Kategorie: Sekt

Geschmack: trocken

Alkohol: 12.50%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Griesel & Compagnie/Sekthaus Streit, Grieselstraße 34, Bensheim