2018er Rosso Salento Primitivo, Tenuta Boncore

Artikel-Nr.: I_apt_02

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0,75 L; 14,00% Tenuta Boncore

100% Primitivo. Die bis etwa 9 Uhr geernteten Trau­ben werden unmittelbar in den Keller transportiert und gepresst; die Vinifikationsphase bei Tempera­turen zwischen 25-27 °C dauert etwa 10 Tage. Nach dem Mostabstich und beendeter alkoholischer und malolaktischer Gärung reift der Wein im Edelstahl bis zum März nach der Ernte. Lebhaftes Rot; am Gaumen angenehm, samtig, warm, ausgezeichne­te Struktur. Hat alles was ein Klassiker braucht!

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Apulien
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Cantina San Donaci S.R.L.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: I- 72025 San Donaci

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