Windrosé Rosé Cuvée Goldkapsel 2023, Ellermann-Spiegel

Der „Windrosé“ Goldkapsel 2023 von Ellermann-Spiegel ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Rosé aus der Pfalz. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde zum Teil im Barrique ausgebaut, was dem Wein Struktur und eine elegante Tiefe verleiht.

Im Glas leuchtet er in einem kräftigen Roséton, in der Nase zeigt er intensive Aromen von Kirschen, Blutorange und mediterranen Kräutern, ergänzt durch einen feinen Hauch von Röstaromen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und dezenten würzigen Noten, die im Abgang lange nachklingen.

Ein charmanter und charaktervoller Rosé, der perfekt zu gegrilltem Fisch, Fleischgerichten oder mediterraner Küche passt – oder einfach solo an einem lauen Sommerabend.