Prestigious Portuguese Península de Setúbal Tinto 2023, Casa Ermelinda Freitas

Der Península de Setúbal Tinto von Casa Ermelinda Freitas zeigt im Glas ein leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase eröffnen sich intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen und saftigen Brombeeren, untermalt von dezenten Noten mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein vollmundig und gleichzeitig elegant: weiche, fein geschliffene Tannine umspielen die konzentrierte Frucht und verleihen dem Wein eine geschmeidige Struktur, während Anklänge von Zedernholz und dunkler Schokolade aus dem Barrique-Ausbau Tiefe und Wärme beisteuern. Eine feine Würze nach schwarzem Pfeffer sorgt für lebendige Spannung, ohne die Harmonie zu stören. Das Zusammenspiel von Fruchtfülle und eleganter Mineralität führt zu einem langen, raffinierten Abgang, in dem Nuancen von Lakritz und getrockneten Pflaumen nachklingen. Ideal zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Hartkäse.