Nerone Primitivo/Negroamaro Puglia Rosso IGP

Der Nerone Primitivo/Negroamaro Puglia Rosso IGP präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verströmt er intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen und saftigen Brombeeren, begleitet von würzigen Nuancen schwarzen Pfeffers und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich dieser Cuvée kraftvoll und doch geschmeidig: samtige Tannine umschmeicheln die konzentrierte Frucht, während Anklänge von dunkler Schokolade und getrockneter Feige aus dem behutsamen Ausbau Tiefe verleihen. Eine feine Mineralität sorgt für Spannung und Balance, sodass die reife Beerenintensität klar zur Geltung kommt. Im langen, warmen Abgang klingen Noten von Lakritz und gerösteten Mandeln nach und laden zu weiteren genussvollen Schlucken ein. Ideal zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintöpfen oder kräftigem Pecorino.