Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage 2022, Weinhaus Heger

Der Grauburgunder Ihringer Winklerberg 2022 1. Lage stammt aus einer der besten Lagen des Kaiserstuhls, die für ihre vulkanischen Böden und ihr warmes Klima bekannt ist. Der Wein präsentiert sich mit einer goldgelben Farbe und duftet nach reifen Birnen, Quitten, Honigmelone und feinen nussigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Balance zwischen reifer Frucht, einer feinen mineralischen Note und einer angenehmen Säurestruktur. Der Ausbau im Holz verleiht ihm eine dezente Cremigkeit und einen langen, harmonischen Nachhall.

Dieser Grauburgunder passt hervorragend zu gehaltvollen Speisen wie Kalbsrücken, Geflügelgerichten mit cremigen Saucen, Pilzrisotto oder mildem Käse. Am besten wird er bei 10–12 °C serviert.