Fiano La Marchesana Puglia Bianco IGT 2023, Cantine Polvanera

Der Fiano La Marchesana Puglia Bianco IGT von Cantine Polvanera strahlt im Glas in einem hellen Strohgelb mit feinen, goldenen Schimmern. In der Nase eröffnen sich elegante Aromen von weißen Blüten und sonnengereiften Birnen, untermalt von exotischen Nuancen nach Ananas und einem Hauch reifer Aprikose. Am Gaumen zeigt sich dieser Fiano vollmundig und doch frisch: feine Zitruszesten von Zitrone und Limette verschmelzen mit einer dezenten Cremigkeit, die an Mandelschalen erinnert, während eine lebendige Mineralität Spannung und Struktur verleiht. Die ausgewogene Balance zwischen fruchtiger Fülle und präziser Säure sorgt für ein harmonisches Mundgefühl, in dem tropische Fruchtnoten und zarte Kräuteranklänge elegant miteinander spielen. Sein mittellanger, vibrierender Nachhall klingt mit einem Hauch weißer Pfirsich nach und macht ihn zum idealen Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mediterranen Antipasti.