Champagne Brut Blanc de Noirs "Tradition" 1er Cru, Allouchery-Perseval

0.75l; 12.5%

Brut Blanc de Noirs "Tradition" 1er Cru
Man muss wahrlich kein Champagner Kenner sein um Ihn schätzen und lieben zu lernen. "Nach einem Sieg verdienst Du Ihn nach einer Niederlage brauchst Du Ihn" lautet das berühmte Zitat Napoleons welches wir als Gelegnheit nutzen um diesen "Tradition" zum Sieger zu deklarieren.
Der Duft erinnert an armenische Aprikosen, Anklängen von roten Eiseräpfeln und einer feinwürzigen Hefekomponente die durch das 24 monatige Hefelager unverkennbar ist. Zu einer fruit de mer Platte eine tolle Kombo.

Allouchery-Perseval

Das Weingut ist idyllisch gelegen in dem wunderschönen Örtchen Eceuil in der Montagne de Reims, die Hochburg für Pinot Noir und befindet sich mittlerweile in der vierten Generation. Allouchery-Perseval bzw. die Gemeinde ist als Premier Cru klassifiziert wovon gerade einmal 43 existieren in der gesamten Champagne existieren. Man arbeitet in diesem Weingut ausschließlich mit den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir.

Herkunftsland: Frankreich

Anbauregion: Champagne
Kategorie: Champagner

Geschmack: trocken

Alkohol: 12.50%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Allouchery-Perseval 11 Rue de l'Église, 51500 Écueil, Frankreich