2020er Vinho Verde DOC Muros Antigos "Escolha", Anselmo Mendes

Artikel-Nr.: P_vva_04

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Meeresfrüchte-Wein
Vinho Verde mit gutem Finale
Ein rassiger Vinho Verde aus Loueiro, Avesso und Alvarinho, der mit sehr ausgeprägten Aromen von grünem Apfel, Limette und frischem Heu daher kommt 
· Sehr saftig am Gaumen und mit einer leichten mineralischen Würze ausgestattet · Sehr mundfüllend mit guter Säurestruktur und einem guten Nachhall · Unser Wein für einen schönen Meeresfrüchte Salat oder einfach zu einem knusprigen, gerösteten Weißbrot mit Sardellenfilets · Perfekt!

Anselmo Mendes
Direkt nach den Studien der Agrarwirtschaft und der Önologie begann Anselmo Mendes 1987 Weißweine aus der Alvarinho-Traube an- und auszubauen. Dabei ging es ihm darum, ihren spezifischen Charakter herauszuarbeiten. Nach einem Jahrzehnt intensiven unermüdlichen Forschens und Experimentierens war es 1998 endlich so weit: Sein erster Wein, »Muros de Melgaço«, kam auf den Markt. Heute gehört Mendes zu den Top-Produzenten im Minho, jeder sanft-hügeligen Region im Norden Portugals. Mendes’ Weinberge werden mit nachhaltigen, die Umwelt schonenden Methoden bewirtschaftet, die Trauben von Hand gelesen und mithilfe von pneumatischen Pressen sanft gekeltert. Traditionelle Methoden bei der Weinbereitung, wie die Mazeration und die Gärung von Weißweinen in großen Holzbottichen, werden neben modernen Techniken, wie z.B. Edelstahltanks genutzt.

Herkunftsland: Portugal
Anbauregion: Minho / Vinho Verde
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Anselmo Mendes, Zona Industrial De Penso, Lt. 2 Ranhó, 4960-310, Portugal 

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