2016er Chianti DOCG Bio Poggiotondo


2016er Chianti DOCG Bio Poggiotondo

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Frisch und beerig                                                                                                                                                                                                                                                                           2016 Chianti DOCG                                                                                                                                                                                                                                                                          Aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Merlot und Canaiolo produzierter rubinroter Wein · In der Nase Aromen von Schwarzkirsche, Oregano und schwarzer Schokolade · Am Gaumen saftig mit fruchtigen Noten und seidigem Tannin · Harmonisch integrierte Säure · Langer fruchtiger und mineralischer Nachhall · Toller Begleiter zu gebratener Salsiccia oder mit Pecorino überbackener Aubergine.

Poggiotondo
Genau zwischen Pisa und Florenz, im wärmeren Teil der Toskana, haben der „flying wine-maker“ Alberto Antonini und seine Frau Alessandra ihr Bio-Weingut aufgebaut. Nach dem Prinzip des „laizzez-faire“ gären die Weine spontan und mit möglichst wenig Holzeinfluss. Die Fruchtaromen der Weine sollen im Vordergrund stehen. Das Ergebnis sind lebendige, komplexe Weine die Ihresgleichen suchen.

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Toskana
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Alkohol: 13,5%
Hersteller/Abfüller: Poggiotondo S.R.L.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Cerreto Guidi, Italia

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