2016er Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Franco Pacenti

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Brunello di Montalcino Riserva DOCG
SANGIOVESE GROSSO · Sorgfältigste Selektion der Trauben per Hand · Lange Mazeration auf der Maische mit häufigem Umpumpen · Über 36 Monate in mittelgroβen slawonischen und französischen Eichenfässern · Zusätzliche Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate gemäβ den Produktionsbestimmungen für den Brunello Riserva · Kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat · Elegant und fruchtig · Sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten · Groβe Struktur und Eleganz · Harmonisch · Sehr langer und tiefer Nachhall · Passt zu herzhaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse, Bitterschokolade · Mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein atmen kann

Franco Pacenti
Das Weingut liegt am Fuße des Hügels von Montalcino, auf der nordöstlichen Seite, im Becken von Canalicchio, einem historischen Gebiet, das zu den besten Anbauzonen des Brunellos zählt.
In den 60er Jahren von seinem Vater Rosildo gegründet, wird es in dritter Familiengeneration von Franco Pacenti und seinen Kindern Lisa, Serena und Lorenzo geführt. 10 Hektar Weinberge der Sangiovese-Traube, der einzigen angebauten Sorte, aus der Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG und Brunello di Montalcino DOCG Riserva hergestellt werden. Weine, die gleichzeitig elegant und kraftvoll sind, resultieren aus der perfekten Kombination von traditionellem Wissen und modernen Technologien, Ausdruck des Territoriums und der Menschen, die es anbauen.

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Toskana/Montalcino
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Erzeuger: Franco Pacenti, Canalicchio di Sopra, 6 - 53024 - Montalcino (Siena)
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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