2017er Moscato d'Asti DOCG, Ca' Bianca

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Beschreibung

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0,75 l, 5,00 Vol. % Ca Bianca

Die leicht überreifen Trauben werden schonend gepresst. Nach seiner kaltstatischen Klärung (Absetzenlassen) wird der Vorlaufmost im Drucktank sogleich bei 15 °C in Gärung versetzt, die man dann durch Abkühlen abstoppt, sobald der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist. Dadurch behält der Wein eine angenehme natürliche Restsüße.

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Piemont
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Tenimenti Ca' Bianca S.p.A.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: I-15010 Alice Bel Colle

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