2015er Franciacorta Saten Millesimato DOCG Brut, Castel Faglia

0,75 L; 12,5%

Volle Aromen-Wucht
Millesimato 2013 von Castel Faglia
​Dieser Jahrgangs-Franciacorte ist einfach umwerfend · Zuerst strömt seine Aromatik sehr zurückhaltend aus dem Glas, um sich dann in der Nase mit voller Wucht zu entfalten · Weinbeeren, etwas Grapefruit, sehr viel Nektarine, ein hauch Zitronenzeste, Nuancen von Feuerstein und eine ausgeprägte Milchbrötchen-Note · Die winzige Perlage lässt ihn äußerst cremig erscheinen · Das Finale ist lang anhaltend und wird durch die ausgewogene Säure schön getragen · Unsere Empfehlung: Genießen Sie diesen Millesimato in Kombination mit Sashimi oder Carpaccio vom Label Rouge Lachs

Castel Faglia Anmutig auf einem Hügel liegt in 300 Meter Höhe das sich seit Jahrhunderten in Familienbesitz befindliche Castel Faglia, Namensgeber für die gleichnamige Kellerei. Um das Schloss herum werden auf 17 ha Trauben für Italiens "Champagner" angebaut, den Franciacorte. Eine Besonderheit: Bei Castel Fagli kommen die Trauben nicht von wenigen großen Weinbergen sondern von vielen kleinen. Dank des felsigen Bodens und des besonderen Mikroklimas können sich die Trauben hier besonders gut entfalten. Das Ergebnis kann sich in jedem Fall schmecken lassen.

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Lombardei Kategorie: Franciacorta/Schaumwein
Geschmack: trocken'
Alkohol: 12,50%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Castel Faglia, I-25046 Cazzago San Martino