2021er Makedonien Atma Red, Thymiopoulos Vineyards

0,75L; 13%

Für die Seele, ATMA Rot

Aus dem Norden Griechenlands bringen wir Euch diese spannende Cuveé aus Xinomavro und Mandilaria. Holz ist hier nicht erwünscht, der Ausbau und die Lagerung erfolgen ausschließlich im Stahltank sodass allein die Frucht im Fokus steht. Sanfter als gedacht zeigt sich der schon etwas gereifte trocken ausgebaute "Naoussianer" in dem er Noten von wilden Erdbeeren, reifen Himbeeren und getrocknetem Tee im großen Bordeaux Glas offenbart. Die Textur und die etwas fefestere Struktur weisen auf einen lagerfähigen Wein hin der sowohl jetzt aber auch in drei Jahren noch viel Trinkfreude bereitet.

Thymiopoulos Vineyards

Apostolos, der aufgehende Stern am Weinhimmel wird nicht nur von Wein Kritikern wie Jancis Robinson gefeiert, Weinbegeisterte auf der ganzen Welt schätzen seine Kunst. Einen Teil der 50 Hektar bewirtschaftet Apostolos sogar biodynamisch. Der 1978 geborene Apostolos setzt auf naturnahen An- und Ausbau, und das nicht etwa aus Marketinggründen, sondern ganz einfach, weil man es in Naoussa eigentlich schon immer so gemacht hat.

Anbauregion: Macedonia
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 13%

Erzeuger: Thymiopoulos Apostolos, Naoussa-Griechenland

Allergenhinweis: enthält Sulfite