2020er Baden Gutedel „Heugumber“, Hanspeter Ziereisen

075l; 11.5%

Füllig · Delikat
Baden Gutedel „Heugumber“
Spontan vergoren, langes Hefelager 8 Monate in Edelstahl und großem Eichenfass · Feine Zitrusfrucht mit sehr pikanter Würze · Wiesengräser mit einem Hauch Vanille · Weich, saftig und äußerst mild, trotzdem erfrischend · Aufmachen, einschenken, Spaß haben

Hanspeter Ziereisen - Markgräflerland
Das Weingut liegt ca. 15 km von Basel entfernt auf deutscher Seite im kleinen Ort Efringen-Kirchen. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Untergrund mit einer (je nach Lage) 60 – 300 cm dicken Lössschicht. Im Rebberg wird ausschließlich per Hand gearbeitet. Strenge Ertragsreduzierungen sowie eine entsprechende Selektion sind die Grundsteine für die überragende Qualität. Alle Weine werden spontan vergoren und nach einer langen Hefestandzeit unfiltriert abgefüllt. Hanspeter Ziereisen nennt dies eine Philosophie des „kontrollierten Nichtstuns“.

Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Baden/Markgräflerland
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller/Abfüller: Weingut Hanspeter Ziereisen