Weingut Hensel

Schon seit 1990 ist der junge Thomas Hensel für den elterlichen Traditionsbetrieb in Bad Dürkheim verantwortlich. Vorher absolvierte er seine Ausbildung beim seinerzeit führenden deutschen Weingut Müller Catoir. Thomas Hensel hat sich in den letzten Jahren zu einem der allerbesten Rotweinproduzenten des Landes empor gearbeitet und setzt in all seinen Weinen auf eine satte Fruchtkonzentration. Die Rotweine stehen sehr lange auf der Maische, um eine höchstmögliche Farbextraktion zu erhalten und werden anschließend in kleinen Barriquefässern ausgebaut. Auch die Weißweine haben in den letzten Jahren mehr Schliff und Rasse erhalten. Die Weine gehören zum Feinsten, was in Deutschlands Weingärten zur Zeit wächst. (CF)