2019er Wachau Grüner Veltliner Federspiel "Rossatz", Weingut Josef Fischer

0.75l; 12.50%

Trinkanimierend
Wachau Grüner Veltliner Federspiel "Rossatz"
Helles Gelbgrün · Nase von reifem Apfel, Birne, Pfirsich, Zuckermelone, Zitrone und ein wenig Amarenakirsche · Würzige Mineralik und schwarzer Pfeffer gegen Schluss · Passt zu gebackenen Gerichten wie Wiener Schnitzel

Weingut Josef Fischer
Josef Fischer, auch als professioneller Fischzüchter der raren Gattung Huchen bekannt, und sein Sohn Joe keltern Trauben aus den besten Lagen von Rossatz. Der Junior hat seine Finger schon länger im Spiel und sorgt für frischen Wind im Betrieb. Dank vieler Praktika in Europa und Übersee kann er seine Erfahrungen im Weingarten einsetzen und so Kapital daraus schöpfen. Die Rebberge umfassen insgesamt eine Fläche von neun Hektar, bei den Sorten beschränkt man sich auf die Hauptsorten der Wachau, den Grünen Veltliner und den Riesling.

Herkunftsland: Österreich

Anbauregion: Wachau

Kategorie: Weißwein

Geschmack: trocken

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Fischer, A 3602 Rossatz