Weißburgunder Südtirol DOC 2023, Kellerei Bozen

Der Weißburgunder von der Kellerei Bozen zeigt sich in elegantem Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Die von sanften Hanglagen stammenden Trauben werden schonend in Edelstahl ausgebaut, um die Frische zu bewahren und die sortentypische Klarheit zu betonen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von dezenten Mandelnoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer angenehmen Fruchtsüße, die von einer feinen Mineralität und einer dezenten Kräuterwürze unterlegt wird. Seine ausgewogene Säurestruktur verleiht dem Wein Eleganz und Frische, während die dezente Cremigkeit für ein harmonisches Mundgefühl sorgt. Ein Hauch von Zitrusfrüchten im Nachhall rundet das Profil ab. Dank seiner Vielseitigkeit passt dieser Weißburgunder ausgezeichnet zu leichten Pastagerichten, gegrilltem Fisch oder frischen Salaten. Bei moderater Trinktemperatur entfaltet er sein feines Aromenspiel voll und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: