Weißburgunder Imperiale 2022, VDP.Weingut von Winning

Der Weißburgunder Imperiale 2022 vom VDP.Weingut von Winning ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Pfalz, der durch seine Eleganz und Komplexität besticht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und feinen, buttrigen Noten, begleitet von einer leichten Holzwürze und einer angenehmen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und vollmundig, mit einer sehr gut eingebundenen Säure, die ihm eine elegante Frische verleiht. Die Aromen sind perfekt ausbalanciert, und der Abgang ist lang und cremig, mit einer feinen, fast salzigen Note.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Ruppertsberg, deren Böden von rotem und gelbem Sandsteingeröll geprägt sind. Der Ausbau erfolgt in burgundischen Pièces und Halbfudern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.

Ein vielseitiger Begleiter zu gehobenen Gerichten wie reichhaltigen Fischgerichten, Geflügel in cremigen Saucen oder feinen Pastagerichten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–14 °C.