Weissburgunder / Chardonnay BIO! 2023, Weingut Andres

Diese Cuvée besteht aus 60% Weißburgunder und 40% Chardonnay und vereint auf wunderbare Weise helles Steinobst und reife Birne. Die feine Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Durch die Vergärung mit natürlichen Hefen sowie den 70%-igen Ausbau im großen Holzfass erhält dieser Wein eine animierende Würze und Eigenständigkeit.

Weingut Andres

Die Brüder Thomas und Michael Andres haben 2015 den elterlichen Betrieb in Deidesheim übernommen und innerhalb kürzester Zeit sind sie zu einer festen Größe in der Pfalz geworden. Sie setzen dabei bedingungslos auf Qualität und Ertragsreduzierung und die Weine sind mittlerweile biologisch zertifiziert. Biodynamische Grundsätze fließen mit in die Weinbergsarbeit ein. Das 30 ha große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim, wobei die wärmeren Deidesheimer Lagen für Riesling reserviert sind, während kühlere Lagen für die Burgundersorten geeignet sind