Vermentino Toscano Bianco IGT BIO! 2023, Poggiotondo

Der Toscano Bianco Vermentino IGT BIO! von Poggiotondo bringt die sonnige Leichtigkeit der Toskana ins Glas.

Mit seinem leuchtenden Strohgelb verführt er schon optisch. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und feinen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen ist er lebendig, klar und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer angenehmen Cremigkeit, die dem Wein Finesse und Länge verleiht.

Ein Teil des Weins wird im Beton ausgebaut, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe gibt. Die Frucht bleibt im Vordergrund, unterstützt von einem dezenten Schmelz durch den Ausbau auf der Feinhefe.

Ideal zu gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen oder einfach solo als Aperitif – ein authentischer, frischer Weißwein mit toskanischem Charakter.

IT-BIO-004