Spätburgunder „vom Kalkstein“ 2020, Weingut Uli Metzger

Der Spätburgunder vom Kalkstein des Weinguts Metzger präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet von Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Himbeere, begleitet von dezenten floralen Noten und einer zarten Holzwürze. Am Gaumen zeigt der Wein eine saftige, fruchtige und harmonische Struktur. Die feinen Tannine und die leichte Eichenholzprägung ergänzen sich gut, während das lange Finale von Kirscharomen geprägt ist.

Dieser Spätburgunder harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gegrilltem Lamm, Pasta oder mediterran belegter Pizza. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 15–16 °C.