Spätburgunder Holzfass trocken 2022, Weingut Knab

Der Spätburgunder Trocken 2022 vom Weingut Knab aus Baden präsentiert sich in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von dezenten erdigen Noten und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen mit einer harmonischen Balance zwischen frischer Säure und feinen Tanninen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch subtile Anklänge von Gewürzen ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von Frische und Finesse.​

Dieser Spätburgunder passt hervorragend zu Gerichten wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wildgeflügel. Auch zu milden Käsesorten oder Pilzgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C.