Sierra de Toloño Rioja DOC 2021, Sandra Bravo

Der Sierra de Toloño Rioja DOC 2021 von Sandra Bravo ist Rioja neu gedacht – leichtfüßig, elegant und voller Terroir. In der Nase tanzen rote Johannisbeeren, Kirschen und ein Hauch Kräuter über feine, florale Noten. Kein schwerer Klassiker, sondern ein frischer, fast burgundischer Stil, der die Höhe und Kühle der Sierra de Toloño spürbar macht. Am Gaumen überzeugt er mit feiner Textur, lebendiger Säure und einem mineralischen Kern, der lange nachhallt. Die Tempranillo-Trauben stammen von hoch gelegenen Lagen und werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert – das schmeckt man in jedem Schluck. Ideal für alle, die Rioja mal ganz anders erleben möchten: puristisch, präzise und herrlich trinky. Perfekt zu leichten Gerichten, Tapas oder einfach solo. Cheers to you!