Shiraz "Pepper Tree" 2022, Bon Courage

Die Trauben für diesen Wein gären in Tanks. Zur Mitte der Gärung wird die Hälfte des Weins in französischen Eichenholzfässern gepumpt, wo er weiter gärt. Die andere Hälfte gärt auf der Schale weiter. Der Wein reift letztendlich 12 bis 15 Monate lang in französischen Eichenholzfässern, die zum zweiten oder sogar zum dritten Mal verwendet werden.

Die Nase zeigt Aromen, die an würziger Pflaumenkonfitüre erinnern, begleitet von Pfeffer und Vanille. Der Wein hat einen vollen Körper und weiche Tanninen am Gaumen. Die Aromen von Gewürzen und Pflaumen finden sich auch am Gaumen wieder.

Genießen Sie diesen Chiraz zu Eintöpfen, würzigem Braten und geröstetem Schweinefleisch mit einer süßen Soße.

Herkunftsland: Südafrika
Anbauregion: Breede River - Robertson
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Bon Courage
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Robertson, 6705 Südafrika
Importeur: Wijntransport Songertweg 17, 5961 NG, Horst Niederlande