Sherry DO Oloroso "Don José", Sanchez Romate
Artikelnummer: E_anr_02
Beschreibung
Oloroso "Don José"
Ein rein oxidativ gereifter Wein aus dem Solera System. Die Mostos werden in Ihrer anfänglichen Zeit anhand ihres Körpers und ihrer Struktur entweder als Fino oder als Oloroso klassifiziert. Die Mostos die für einen Oloroso bestimmt sind haben in der Regel mehr Gehalt und sind etwas rustikaler. Beim Don José handelt es sich um einen vollmundigen und gehaltvollen Sherry der eine ganze Fülle an Aromen mitbringt. Gesalzenes Karamel, getrockneter Tabak, geröstete Mandel und ein Hauch Sesamöl. Passt am besten zu einem klassischen Ossobuco.
Sanchez Romate
Die 1781 gegründete Kellerei Sanchéz Romate ist eine der angesehensten von Jerez de la Frontera im Herzen des Sherry-Gebietes. Hier im südlichsten Bereich Spaniens und Europas prägt eine einmalige Verbindung von Klima, Meeresnähe und Böden die Voraussetzung für eine hohe Wein- und Weinbrandkultur. Sanchéz Romate verfügt über eine hochstehende, vielfältig spannende Sherry-Palette.
0.75l; 18%
Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: Andalusien
Kategorie: Sherry
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Sanchez Romate, Calle Lealas, 26, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz