Riesling feinherb 2022, VDP.Weingut Fritz Allendorf

Der Riesling Feinherb 2022, VDP vom Weingut Fritz Allendorf verführt mit einem leuchtenden Hellgelb, das im Glas wie Sonnenschein wirkt. In der Nase dominieren zarte Noten von reifen Pfirsichen und aprikosenfarbener Frucht, untermalt von einem Hauch weißer Blüten und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen verbindet sich eine lebendige Fruchtsüße mit feiner Mineralität, die dem Wein Spannung und Leichtigkeit verleiht. Die elegante Balance zwischen Frische und sanfter Restsüße sorgt für ein rundes, einladendes Mundgefühl, in dem saftige Zitrusanklänge und Anklänge an grüne Äpfel harmonisch aufeinander treffen. Das Finish beeindruckt mit einer dezenten Länge und einem zarten Kräuterschimmer, der zum erneuten Schluck anregt. Dieser Riesling passt wundervoll zu leichten Fischgerichten, asiatischen Salaten oder als erfrischender Aperitif an warmen Sommertagen.