Ponsart Nr. 30 Spätburgunder trocken 2019, Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr

Der Spätburgunder QbA trocken "Ponsart Nr. 30" der Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr ist ein charakterstarker Rotwein mit Finesse und Tiefe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus roten Beeren, insbesondere Kirschen und Himbeeren, ergänzt von feinen Noten nach Gewürzen, dezentem Rauch und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit eleganter Struktur, reifer Frucht und seidigen Tanninen. Die harmonisch eingebundene Säure verleiht ihm Frische und Lebendigkeit, während der Ausbau im Holzfass für zusätzliche Komplexität und eine dezente Röstaromatik sorgt. Im Finale bleibt er geschmeidig, vielschichtig und nachhaltig – ein Spätburgunder mit Anspruch und Ausdruck, der sowohl solo als auch zu gehobener Küche glänzt.