Nero Bianco Bio, Seckinger

Die Nero-Reihe bildet den Einstieg in die naturbelassenen Weine des Weinguts. Benannt nach Nero, dem treuen Begleiter der Familie im Weingut. Er ist eine unkonventionelle Cuvee aus Muskateller, Gewürztraminer und Weißburgunder. Durch den bewusst sanften Ausbau – Spontangärung, minimaler Schwefeleinsatz, unfiltrierte Abfüllung – ist er ein idealer Einstieg für alle, die die Welt der Naturweine entdecken möchten.

Im Glas

Der Nero Bianco strahlt in einem hellen, goldenen Gelb mit leichtem Schimmer, ein typisches Zeichen für seine natürliche, unfiltrierte Machart.

In der Nase

Das Bukett ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Kräutern. Eine dezente Mineralität und leichte Würze verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der Nero Bianco vollmundig und harmonisch, mit einer gut integrierten Säure, die für Frische sorgt. Die Fruchtnoten setzen sich fort, ergänzt durch eine feine Cremigkeit und mineralische Akzente, die in einem langen, eleganten Abgang münden.

Speisenempfehlung

Dieser vielseitige Weißwein passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder milden Käsesorten. Auch zu mediterranen Speisen oder asiatischer Küche ist er ein idealer Begleiter.

Der Nero Bianco vom Weingut Seckinger ist ein Weißwein, der durch seine Komplexität und Ausgewogenheit beeindruckt und sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.