Kleinstein Chardonnay Südtirol DOC 2022, Kellerei Bozen

Der Kleinstein Chardonnay von der Kellerei Bozen leuchtet in hellem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen und verführt die Nase mit einer feinen Aromatik von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und dezenten Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und von eleganter Fülle, geprägt von einer reifen Frucht, die an Ananas und gelbe Pfirsiche erinnert, während eine dezente Holznote feines Toastaroma und zarte Gewürznuancen beisteuert und zeigt dabei eine feine Harmonie zwischen Kraft und Eleganz. Die lebendige Frische wird von feiner Mineralität unterstrichen. Das lange, seidig-cremige Finish offenbart leichte Buttertoffee-Noten und macht Lust auf den nächsten Schluck. Dieser Chardonnay harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, cremiger Pasta oder mildem Käse. Bei etwa 10–12 °C entfaltet er sein komplexes Aromenspiel voll und lädt zu genussvollen Momenten ein.