Kerner Kabinett feinherb 2023, Weingut Ernst Bretz

Der Kerner Kabinett feinherb vom Weingut Ernst Bretz erscheint im Glas in einem zarten Hellgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase eröffnet sich ein ansprechendes Bouquet aus reifen Birnen und grünem Apfel, begleitet von feinen Noten nach weißen Blüten und einem Hauch frischer Limettenzeste. Am Gaumen zeigt sich dieser Kabinett mit lebendiger Leichtigkeit und einer dezenten Restsüße, die elegant von einer präzisen Mineralität aufgefangen wird. Saftige Fruchtnuancen von Pfirsich und Melone verschmelzen mit einer dezenten Kräuterwürze, die dem Wein Spannung verleiht, während eine feine Säurestruktur für Frische und Balance sorgt. Das Mundgefühl ist geschmeidig und einladend, getragen von einer feinen Cremigkeit. Der Nachhall besticht durch seine klare Frucht und einen zarten Mandeltouch, der zum nächsten Schluck animiert. Ideal zu leichten Fischgerichten, asiatischen Vorspeisen oder als eleganter Aperitif.