I Muri Primitivo Puglia IGP 2023, Vigneti del Salento

Der I Muri Primitivo Puglia IGP von Vigneti del Salento beeindruckt im Glas mit einem tiefen Rubinrot und subtilen violetten Schimmern. In der Nase verführt er mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirschen und dunklen Brombeeren, durchsetzt von würzigen Akzenten schwarzen Pfeffers und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich dieser Primitivo vollmundig und geschmeidig: samtige Tannine umschmeicheln die konzentrierte Frucht, während Anklänge von Zartbitterschokolade und getrockneten Feigen für zusätzliche Tiefe sorgen. Eine feine Mineralität verleiht dem Wein Frische und Balance, sodass die kraftvolle Fülle elegant getragen wird. Im langen, warmen Abgang klingen Nuancen von Lakritz und gerösteten Mandeln nach und laden zu weiteren genussvollen Schlucken ein. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Pecorino.