"I Gelsi" Vino Bianco 2023, Cantine Statti

Der "I Gelsi" Vino Bianco 2023 von Cantine Statti ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus Kalabrien, der mit seiner Frische und Eleganz begeistert. Sein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen lässt bereits die lebendige Aromatik erahnen.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und saftigen Pfirsichen, begleitet von feinen Kräuternoten und einer dezenten Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und harmonisch mit einer gut ausbalancierten Säurestruktur. Die fruchtigen Aromen von Grapefruit, grüner Apfel und Honigmelone gehen in einen angenehm langen und leicht würzigen Abgang über.

Dieser vielseitige Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt besonders gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder sommerlichen Salaten. Seine optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, wodurch er seine aromatische Frische ideal entfaltet.

Cantine Statti

In ihrer Historie berufen sich die Stattis gern auf die antike Bezeichnung Kalabriens "Enotria Tellus", also das Land des Weins. Seit dem 18. Jahrhundert bewohnen und bewirtschaften die Barone Statti 500 Hektar mit Olivenbäumen, Zitrusfrüchten, Wein und Milchvieh. Antonio und Alberto Statti, die gerade an der Reihe sind, legen bei der Weinbereitung das Hauptaugenmerk auf den Boden der Weingärten: die Hänge schützen vor den vom Meer kommenden Winden, gedüngt wird ausschließlich und wenn überhaupt mit hauseigenem Kuhmist, ansonsten wird nur noch über den Grünschnitt eingegriffen und der Ertrag reduziert anstatt erhöht. Neben einigen internationalen Rebsorten werden vor allem die authochtonen Rebsorten Kalabriens kultiviert. Spannend!