Haut-Médoc Gr. Cru Classé 2018, La Tour Carnet

Der Château La Tour Carnet Haut-Médoc Grand Cru Classé präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten wie Schwarzkirsche und Cassis, begleitet von feinen Gewürznoten, Zedernholz und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, geprägt von Anklängen dunkler Schokolade und einer dezenten mineralischen Note. Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie Entenbrust, Lammkarree oder gereiftem Hartkäse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Mit einer Lagerfähigkeit von 10 bis 15 Jahren entwickelt dieser Grand Cru Classé mit der Zeit zusätzliche Komplexität und Tiefe.