Gran Maestro Appassimento Bianco IGP 2024, Cielo e Terra

Der Gran Maestro Appassimento Bianco IGP von Cielo e Terra begeistert im Glas mit einem warmen Strohgelb und sanften goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich opulente Aromen von getrockneten Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von Honig und reifen Birnen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein vollmundig und cremig, wobei die natürliche Restsüße elegant von einer lebendigen Mineralität aufgefangen wird. Nuancen von gelben Äpfeln und dezentem Vanilleholz verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild, das von einer feinen Würze nach Mandeln und getrockneten Kräutern umspielt wird. Das Spiel aus Dichte und Frische verleiht dem Wein Struktur und Balance, während der lange, samtige Abgang mit zarten Honigklängen nachklingt. Ideal zu gereiftem Käse, leichten Pastagerichten mit Pilzen oder als luxuriöser Dessertbegleiter.