Cuvée Rosé BIO! 2024, Weingut Thörle

Der Cuvée Rosé Bio vom Weingut Thörle präsentiert sich im Glas in einem zarten Lachsrosa mit silbrigen Reflexen. In der Nase steigen verführerische Aromen von roten Johannisbeeren und Wassermelone auf, untermalt von floralen Noten nach Rosenblatt und einem Hauch frischer Erdbeerminze. Am Gaumen zeigt sich dieser Bio-Rosé lebendig und elegant: saftige Himbeer- und Grapefruitanklänge verbinden sich mit feiner Mineralität, die für Struktur und Frische sorgt. Die dezente Restsüße balanciert die animierende Säure, während eine zarte Cremigkeit das Mundgefühl abrundet. Sein mittellanger, klarer Abgang klingt mit einem Hauch Limettenzeste nach und lädt zu weiteren Schlucken ein. Vielseitige Begleiter: gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch-Marinade, Sommersalat mit Ziegenkäse, asiatische Reisnudeln mit Gemüse, mediterrane Tapas oder ein Beeren-Panna-Cotta.