Clair de Lune Saint Gervais AOP 2017, Domaine Clavel

Der Clair de Lune Saint Gervais AOP 2017 von Domaine Clavel ist ein südfranzösischer Roter mit Tiefe, Wärme und einer poetischen Seele. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunklen Beeren, reifen Feigen, Garrigue-Kräutern und einer feinen Pfefferwürze – typisch Rhône, aber mit einer eleganten Handschrift. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit saftiger Frucht, seidigen Tanninen und einem Hauch Schokolade im Abgang. Der Ausbau bringt Struktur und Balance, ohne die Lebendigkeit zu verlieren. Ein Rotwein, der nach einem langen Abend unter Sternen schmeckt – sinnlich, vielschichtig und voller südlicher Lebenslust. Perfekt zu Lamm, geschmortem Gemüse oder einfach als Solostar zum Feierabend. Clair de Lune – ein Name wie Musik, ein Wein wie ein guter Song. Cheers to you!