Chianti DOCG BIO! 2023, Poggiotondo

Der Chianti DOCG BIO! von Poggiotondo ist ein authentischer toskanischer Rotwein, der Tradition und biologische Weinbauweise gelungen miteinander verbindet.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Kräutern – frisch, klar und einladend. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, mit saftiger Frucht, feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist elegant und angenehm trocken.

Die Cuvée besteht überwiegend aus Sangiovese, ergänzt durch regionale Rebsorten wie Canaiolo. Der Ausbau erfolgt traditionell in Edelstahltanks, um die Frische der Frucht zu bewahren und den Rebsortencharakter zu betonen.

Ein idealer Begleiter zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder gegrilltem Gemüse. Am besten leicht gekühlt bei 16–18 °C genießen.

IT-BIO-004