Chardonnay Grand Reserve 2022, Sútil Family Wines

Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben aus dem Colchagua-Tal hergestellt. Der Boden, reich an Granit, Ton und Schluff, verleiht dem Wein Eleganz und eine leichte mineralische Note. Das halbtrockene Küstenklima, beeinflusst vom Pazifischen Ozean und dem Rapel-Fluss, sorgt für ideale Wachstumsbedingungen.

Die Trauben werden nachts maschinell geerntet und bei ihrer Ankunft in der Kellerei als ganze Trauben sofort gepresst. Der Saft aus der sanften Pressung wurde separat in Edelstahltanks vergoren. 25% des Saftes wurden in Kontakt mit Eichenholz vergoren und sechs Monate auf der Feinhefe gelagert, bevor der Wein abgefüllt wurde.

Eine hellgelbe Farbe mit Aromen von weißen Früchten wie Birne, Quitte und Pfirsich, begleitet von tropischen Früchten wie Ananas und Melone sowie floralen Noten von Akazie und Jasmin.

Dieser Wein passt gut zu vegetarischen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, geräuchertem Fisch, gegrilltem Fisch wie Lachs und gebratenen Meeresfrüchten.

Sutil Family Wines
Als Juan Sutil 1850 beschloss Spanien zu verlassen, um in Chile sein Glück zu finden, hatte er sicher keine Vorstellung davon, welche Wellen sein Unternehmen schlagen würde. Die Begeisterung für die Landwirtschaft und vor Allem den Weinbau brachte er mit. Seine Urenkel und deren Nachfahren griffen 1995 seine Philosophie und den Stolz auf profesionelle Arbeit auf. Bis heute produzieren sie hervorragende Weine aus diversen Weinbergen Chiles unter Berücksichtigung der Natur.