Chardonnay Gau-Oderheimer 2023, Weingut Alexander Flick

Der Gau-Odernheimer Chardonnay von Alexander Flick ist ein beeindruckender Weißwein, der mit seiner Vielschichtigkeit und Eleganz überzeugt. Dieser Chardonnay wird aus Trauben alter Reben hergestellt und im Barrique ausgebaut, was ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht. Im Glas zeigt er eine strahlend goldgelbe Farbe und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet, das von Aromen reifer gelber Früchte wie Birne und Apfel geprägt ist, begleitet von floralen Noten und einer zarten Mineralität, die an kalkhaltige Böden erinnert.

Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und vollmundig, mit einer angenehmen Cremigkeit und einer ausgewogenen Struktur. Der Holzeinsatz ist gut integriert und fügt dem Wein eine feine, würzige Note hinzu, ohne die Fruchtaromen zu überlagern. Die frische Säure sorgt für eine schöne Balance und einen lebendigen, eleganten Eindruck. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer feinen mineralischen Note, die den Wein perfekt abrundet.

Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, wie gegrilltem Fisch, Geflügel, Pasta mit cremigen Saucen oder auch zu gereiftem Käse. Ein exzellenter Vertreter des Chardonnays, der die Stärken der rheinhessischen Region perfekt zur Geltung bringt.