Blasio Cannonau di Sardegna Riserva DOP 2019, Cantine di Dolianova

Der Blasio Cannonau di Sardegna Riserva DOP von Cantine di Dolianova ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die typischen Merkmale der Cannonau-Traube mit einer eleganten Reife vereint.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, geprägt von balsamischen Noten und einem Hauch von Waldfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, rund und saftig, mit einem langen, sauberen Abgang.

Dieser Riserva reift mindestens sechs Monate in französischen Eichenfässern und anschließend in verglasten Betonbehältern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigen Käsesorten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18–20 °C. 

Ein Wein, der die Essenz Sardiniens in sich trägt und sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.