Blanc de Noir VDP.Ortswein 2022, VDP.Weingut zur Schwane

Der Blanc de Noir VDP.Ortswein vom VDP.Weingut zur Schwane zeigt im Glas ein zartes Roségold mit funkelnden Kupferreflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von einem Hauch weißer Blüten und dezentem Brioche. Am Gaumen besticht dieser Blanc de Noir durch seine lebendige Frische und elegante Leichtigkeit: fruchtige Noten von Erdbeeren und Limettenzeste verschmelzen mit einer feinen Mineralität, die dem Wein Spannung verleiht. Eine zarte Cremigkeit umspielt die fruchtigen Facetten, ohne die Klarheit zu beeinträchtigen, während eine dezent würzige Mandelnuance für Tiefe sorgt. Das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht, Frische und feiner Würze führt in einen anhaltenden, harmonischen Abgang, der zu erneuten Schlucken einlädt. Ideal als Aperitif oder zu leichten Tapas und Meeresfrüchten.