Bergerac Blanc Sec AOC 2023, Château Les Fontenelles

Der Bergerac Blanc Sec AOC vom Château Les Fontenelles zeigt im Glas ein klares Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel und Zitronenzeste, begleitet von dezenten Noten weißer Blüten und einer feinen mineralischen Würze, die an nassen Kies erinnert. Am Gaumen begeistert dieser Blanc Sec mit lebendiger Frische und schlanker Eleganz: Spritzige Zitrusnuancen verschmelzen mit Nuancen von Birne und reifer Aprikose, während eine feine salzige Mineralität Spannung und Tiefe verleiht. Das Mundgefühl ist klar und animierend, getragen von einer dezenten Cremigkeit, die dem Wein Substanz verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Sein anhaltender, sauberer Abgang klingt mit einem Hauch von Kräuterwürze nach und lädt zu weiteren Schlucken ein. Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder als belebender Aperitif.