Baron Carl Eyrl Lagrein aus Gries Südtirol DOC 2023, Kellerei Bozen

Der Lagrein aus Gries „Baron Carl Eyrl“ von der Kellerei Bozen beeindruckt mit tiefem Granatrot und zarten violetten Schimmern. Er offenbart ein komplexes Bouquet aus dunklen Waldbeeren, saftigen Kirschen und einer dezenten Würze nach Pfeffer und Kräutern. Ausgewählte Trauben von den sonnigen Laimach-Hängen in Gries sorgen für eine eindrucksvolle Fruchtintensität, während kühle Nächte die Sorte in frischer Balance halten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen, die eine feine Struktur und Eleganz verleihen. Noten von dunkler Schokolade und geröstetem Kakao mischen sich mit einem Hauch von Veilchen, was dem Wein eine besondere Raffinesse verleiht. Das lange Finish präsentiert eine subtile Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Bei moderater Trinktemperatur entfaltet er sein volles Potenzial und harmoniert wunderbar mit saisonalen Gemüsebeilagen.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: