Auxerrois Kabinett trocken 2023, Weingut Knab

Der Auxerrois Kabinett trocken 2023 vom Weingut Knab zeigt sich als feinfruchtiger, eleganter Weißwein mit sanftem Charakter und lebendiger Frische. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von gelbem Apfel, Birne, etwas Honigmelone und ein Hauch Blütenhonig – untermalt von einer dezenten Kräuternote. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit feiner Säure, zurückhaltender Mineralität und einem angenehm cremigen Mundgefühl, das typisch für diese Rebsorte ist.

Ein wunderbarer Begleiter zu Spargel, Geflügel, Fisch in hellen Saucen oder auch zu mildem Weichkäse. Der Auxerrois überzeugt mit Leichtigkeit, Finesse und seiner ganz eigenen, charmanten Stilistik.