2023er Burgenland Chardonnay/Neuburger Root BIO!, Weingut Hareter

2023er Burgenland Chardonnay/Neuburger Root BIO!, Weingut Hareter

Artikelnummer: A_buh_07

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Beschreibung

Root Weiss

29 Jahre alte Weinberge auf kargem Schotter- und lehmigem Unterboden. Die Chardonnay- und Neuburger-Trauben wurden sorgfältig von Hand geerntet. Nach der Ernte wurden die Beeren leicht mit den Füßen eingemaischt und hatten eine Maischestandzeit von 4 Tagen. Die Maische wurde im offenen Edelstahltank von Hand umgewälzt. Die Gärung erfolgte spontan und ungekühlt. Root weiß wurde ungefiltert abgefüllt.

Root, ein Naturwein, begeistert mit kühlem Feuerstein und wild-charmantem Schmelz. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der weinbautraditionsreichen Familie. Tradition und Leidenschaft in jeder Flasche. Zu einer kalten Platte der perfekte Match!


Weingut Hareter

Das Weingut Hareter in Weiden am See steht für ein Wort: „Natur“. Thomas und Claudia legen großen Wert darauf, trotz ihrer langen Tradition als Landwirte unkonventionell zu sein. Thomas, ein Querdenker, geriet einst in Schwierigkeiten bei der Weinbauprüfung, weil er oft anderer Meinung war als seine Prüfer. Doch er bestand und wurde Winzer. Mit dem Diplom in der Tasche begann er, seinen eigenen Weg zu gehen und produziert nun Wein mit minimalem Eingriff. Claudia kümmert sich darum, dass der Wein dorthin gelangt, wo er hingehört, um kontinuierlich neue Hareter-Weine zu ermöglichen. Durch strikte biologische Bewirtschaftung und sorgfältige, minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine mit starker Mineralität und faszinierendem Ausdruck. Hareter-Weine sind pur, elegant, strukturiert und natürlich – Natur pur!


0.75l

AT-BIO-032

Herkunftsland: Österreich

Anbauregion: Burgenland
Kategorie: Weisswein

Geschmack: trocken

Alkohol: 11%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Hareter Weiden am See, Untere Hauptstraße 73, Österreich