2022er Extremadura El Principe Pasa, Bodega Coop. La Soledad

El Principe Pasa
Dieser ganz besondere Rotwein ist eine Cuvee bestehend aus den Rebsorten Tempranillo, Macabeo und den autochthonen Trauben der Extremadura Pardina und Cayetana. Nach der selektiven Lese wurde ein Teil der Trauben zum Nachreifen angetrocknet welches an das Apassimento-Verfahren erinnert bei dem ähnlich wie beim italienischen Ripasso -Verfahren oder bei Amarone Weinen ergibt sich dadurch ein höhere Zuckerkonzentration in den Trauben und der Wein bildet mehr Alkohol und mehr Volumen im Abgang. Der Ausbau erfolgte danach nur im Stahltank, um seine intensive Fruchtigkeit zu bewahren. Dunkle, rote Früchte, Karamell, Kräuter und Schokoladen Noten im Duft. Weich und süffig springt der Principe Pasa dann aus dem Glas und begeistert im Geschmack durch seine expressiv- fruchtige Art. Mild, weich und mit einer dezenten Restsüße im Abgang ist der Rosinen Touch auch hier schmeckbar.

Bodega Coop. La Soledad
Die Bodega Coop. La Soledad in Extremadura, ist bekannt für günstige Fassweine, die in die halbe Welt verkauft werden. Das junge und engagierte Team von La Soledad hat jedoch auch das Potenzial für bessere Weinqualitäten erkannt und erweitert nun ihr Portfolio mit Flaschenvermarktung. Die Weinberge der Bodega liegen auf Höhenlagen von 300 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem positiven Atlantischen Klima, das heiße Tage und kühle Nächte bietet. Die Trauben können sich dank ausreichender Niederschläge optimal entwickeln. In der neuen Selektions Linie werden die Rebsorten Tempranillo, Macabeo, Pardina und Cayetana kombiniert, um Bewährtes mit Unbekanntem zu verbinden. Der 2022er Extremadura El Principe Pasa ist ein herausragendes Beispiel für die innovative Arbeit von La Soledad und verspricht ein spannendes Geschmackserlebnis. Erleben Sie die einzigartigen Aromen und die hohe Qualität dieses Weins aus der Extremadura!

0,75 L; 13,5%
Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: Extremadura
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Alkohol: 13,5%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abfüller: Bodega Coop. La Soledad, 47316 Curiel del Duero, España